Cortar o pimento e o tomate em pedaços grandes, temperar com sal e pimenta e levar ao forno até ficar tenro por dentro, mas corado por fora. Ter cuidado com os minutos de confeção, pois o pimento demora mais tempo a cozinhar que o tomate, e este poderá desfazer-se.
Torrar as fatias de Oroweat® por um dos lados e, se desejar, untar generosamente com maionese uma vez arrefecido. Colocar os palitos de queijo curado, as folhas de espinafres frescos e os legumes previamente assados. Acompanhar com uma salada fresca ou com batatas assadas e desfrutar.