SANDES DE ABÓBORA, KALE E OVOS MEXIDOS
Ingredientes
- 4 fatias de Oroweat® de Sementes de Sésamo e Linhaça
- 70 gr. de abóbora
- 1 molho de couve kale
- 1 cebolinho
- 2 ovos
- Azeite
- Pimenta preta recém moída
- Sal
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- 30 mins preparação
- 2 pessoas
Preparação
Cortar a abóbora em cubos e picar a couve kale. Refogar a abóbora numa frigideira com azeite e, quando esteja quase cozinhada, adicionar a kale e deixar refogar durante uns minutos.
Picar o cebolinho e fritar numa frigideira com azeite, incorporar os ovos e fazer uns ovos mexidos. Temperar com sal e pimenta.
Colocar os ovos mexidos sobre uma fatia de Oroweat® Sementes de Sésamo e Linhaça. Por cima, adicionar a kale e a abóbora, e tapar com a outra fatia de Oroweat® Sementes de Sésamo e Linhaça.