Mega Sandwich César
Ingredientes
- 12 fatias Bimbo® Familiar com Côdea
- 1 peito de frango (aprox. 300g)
- 1 dente de alho
- 1 ovo
- 2 anchovas
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon
- 20gr de parmesão ralado
- 150ml de azeite
- Lascas de parmesão
- 1 alface iceberg
- Sal q.b.
- Mistura de pimentas q.b.
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- >20 mins preparação
- 4 pessoas
Preparação
Numa frigideira coloque um fio de azeite e cozinhe o peito de frango temperado com sal e pimenta. Desfie e reserve.
Num copo misturador coloque 1 dente de alho, 2 anchovas, 2 colheres de sopa de sumo de limão, 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon e triture. Acrescente 1 ovo e o azeite em fio, na velocidade baixa. Adicione 20gr de parmesão ralado e volte a triturar.
Envolva o frango desfiado com o molho.
Para montar a sandwich, cubra uma fatia de Bimbo® Familiar Com Côdea com o frango e o molho, a alface iceberg e lascas de parmesão tape com outra fatia, volte a repetir o processo e termine com uma fatia de Bimbo® Familiar Com Côdea. Corte a sandwich ao meio, na diagonal e delicie-se!