Bimbo Burger - Cogumelo Burger

Ingredientes

  • 4 Bimbo® Burger
  • 400g de cogumelos marron
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 100g de pão ralado
  • 1 clara de ovo
  • Alface

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  • 20 mins preparação
  • 4 pessoas

Preparação

  • Corte grosseiramente 400g de cogumelos Marron. Leve uma frigideira ao lume com azeite e junte os cogumelos. Tempere com sal e acrescente 2 dentes de alho. Deixe cozinhar até que os cogumelos larguem toda a água. Junte pimenta moída agosto.
  • Retire os cogumelos da frigideira e coloque no processador. Adicione 100g de pão ralado e triture grosseiramente. Junte 1 clara de ovo. Triture novamente. Retire e molde 4 hambúrgueres e passeos por pão ralado.
  • Aqueça bem uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite. Frite os hambúrgueres dos 2 lados.
  • Barre o Bimbo® Burger com a mostarda, coloque o hambúrguer, finalize com uma folha de alface, tape e está pronto a servir.