Bimbo Burger - Cogumelo Burger
Ingredientes
- 4 Bimbo® Burger
- 400g de cogumelos marron
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 100g de pão ralado
- 1 clara de ovo
- Alface
Preparação
- Corte grosseiramente 400g de cogumelos Marron. Leve uma frigideira ao lume com azeite e junte os cogumelos. Tempere com sal e acrescente 2 dentes de alho. Deixe cozinhar até que os cogumelos larguem toda a água. Junte pimenta moída agosto.
- Retire os cogumelos da frigideira e coloque no processador. Adicione 100g de pão ralado e triture grosseiramente. Junte 1 clara de ovo. Triture novamente. Retire e molde 4 hambúrgueres e passeos por pão ralado.
- Aqueça bem uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite. Frite os hambúrgueres dos 2 lados.
- Barre o Bimbo® Burger com a mostarda, coloque o hambúrguer, finalize com uma folha de alface, tape e está pronto a servir.
