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Recetas Bimbo

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Empanadillas Griegas

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Receta de: Loreto López de Vergara
Blog Sabores de Colores
Fecha: 30 de Septiembre de 2014
Visitas: 7051 visitas

Producto:

Pan Blanco


Ingredientes:

  • 10 rebanadas de Pan Bimbo sin corteza
  • 75 gr de queso feta
  • 75 gr de aceitunas negras picadas
  • 50 gr de tomate picado sin pepitas
  • 1 cucharada sopera de orégano
  • 1-2 huevos
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Relleno: en un bol se mezcla el queso desmenuzado, las aceitunas, el tomate y el orégano.
  2. Montaje: con la ayuda de un rodillo se aplanan las rebanadas de pan para después cortar en forma redonda con la ayuda de un vaso.
  3. En la parte central de cada rebanada se colocará una cucharadita de postre del relleno.
  4. Doblar el pan y sellar los extremos con la ayuda de un tenedor.
  5. Batir el huevo y añadir una pizca de sal y pimienta.
  6. Pasar las empanadas por el huevo batido y posteriormente por el pan rallado.
  7. Freír en aceite caliente y retirar en papel absorbente.
  8. Listas para degustar, ¡buenísimas!

Vídeo: