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Flats de pollo al curry y salsa de yogurt

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Fecha: 15 de Junio de 2016
Visitas: 6318 visitas

Producto:

Panes Ligeros


Ingredientes:

  • 4 Flats
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cucharada de curry
  • 30g de berros
  • 1 tomate fresco
  • Pimienta
  • 15g de aceite de oliva
  • Sal

Salsa:
  • 1 yogurt
  • 30g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 20g de azúcar
  • Unas briznas de tomillo y romero

Preparación:

  1. Cortamos el pollo en láminas finas, salpimentar y dejamos marinar unos instantes con el curry y el aceite.
  2. Cortar el tomate en laminas.
  3. Trituramos los ingredientes para la salsa de yogurt y sazonamos.
  4. Sobre una sartén antiadherente, doramos el pollo por ambas caras.
  5. Calentar los Flats sobre una parrilla.
  6. Rellenar los Flats con el tomate laminado, el pollo, los berros y la salsa de yogurt.